ஒரு காலை உணவு க்கு இட்லி வகைகள் ஒரு பிடித்தமான சாய்ஸ் . இந்த எளிய செய்முறை யில் ஈஸியா ஸ்பைஸ் இட்லி எப்படி உருவாக்குவது என்று பார்க்கலாம் . முதலில் தயாரித்து பின்பு காரத்துக்கு தேவையான பொருத்தமான பொருட்களை சேகரித்துக் ஒரு கடாயில் செய்வோம் வகைகளில் சமைக்கலாம் .
பிரியாணி பொடி: வீட்டுக்குள் நறுமணம் !
பிரியாணி தூள் இல்லா வீட்டில் சமையல் முழுமையடையாது! இவைகள் ஒரு சிறப்பான கலவை. நீங்கள் இதை வீட்டில் தயாரிக்கும்போது, உள்ளே ஒரு இனிய மணம் பரவும். இவ்வாரு உங்கள் குடும்பத்தினர் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள் . சமையல் ஏற்படும்போது இது தூள் உங்களுக்கு மட்டும் ஏதேனும் உதவும் .
- பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- ஆலோசனைகள்
மசாலா இட்லி பிரியாணி: புதுமையான கலவை!
ஒரு புதிய உணவுப் "மசாலா இட்லி பிரியாணி"! இது சேர்க்கை உணவுப்பிரியர்களை மயக்க இருக்கிறது . பழைய இட்லி கூட பிரியாணியின் நறுமணம் ஒன்றாக ஒருவித அற்புதமான உணர்வு உருவாகிறது . நிச்சயமாக சாப்பிட வேண்டும் !
பட்டை : சுவையின் மன்னன்!
ஏலக்காய், ஒருவகையான விலை உயர்ந்த பொருள், இந்திய சமையலில் தனித்துவமான இடத்தைப் பெறுகிறது. இது, சில உணவுகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், நறுமணம் சேர்க்கும் சிறப்புப் பொருள் . அதன் நறுமணம், மனதை புத்துணர்ச்சியாக்குகிறது. சுகாதார நலன்களும் இதில் நிறைய. சமையலில் ஏலக்காய் பயன்படுத்துவதன் மூலம் read more உணவின் சுவை கூடுகிறது.
- கிராம்பு உடல் நலத்திற்கு நல்லது.
- இது ஜீரணத்திற்கு உதவுகிறது .
- கிராம்பு தோலுக்கு நல்லது .
மசாலா இட்லியில் ஏலக்காயின் பங்கு!
மசாலா இட்லி தயாரிப்பு ஒரு தனித்துவமான தென்னிந்திய உணவு திகழ்கிறது. இதில் ஏலக்காய் ஒரு சுவையூட்டும் மசாலா . ஏலக்காய் சேர்க்கப்படும் , மசாலா இட்லிக்கு ஒரு இனிமையான நறுமணத்தையும், மிகச் சிறந்த சுவையையும் தருகிறது . பொதுவாக பச்சை ஏலக்காய் கலக்கப்படுகிறது, ஆனால் தேவையான அளவு சேர்ப்பது மிக முக்கியம், இல்லையெனில் சுவை மாறிவிடும். ஏலக்காயின் நறுமணம் இட்லியின் பொதுவான சுவையை மேம்படுத்துகிறது .
- ஏலக்காயின் நறுமணம்
- சமையலில் ஏலக்காய்
- மசாலா இட்லியில் ஏலக்காய்
பிரியாணி மசாலா ஏலக்காயின் : தேவை ?
பிரியாணி மசாலாவில் தயாரிப்பில் ஏலக்காய்கள் ஒரு முக்கியமான பங்கு வகிக்கும் . அதன் நறுமணம் பிரியாணியின் ஒரு தனித்துவமான சுவையை வழங்குகிறது . அதுமட்டுமின்றி , ஏலக்காயின் செரிமானத்திற்கு உதவியாக இருக்கிறது. எனவே , பிரியாணி மசாலாவுடன் உருவாக்கும்போது ஏலக்காயின் சேர்ப்பது அவசியம் ஒரு சரியான விஷயம் .